Бывший имперский вольный город Динкельсбюль, расположен неподалеку от Ротенбурга-об-дер-Таубер, на Романтической дороге. Удивительное место, словно замершее где-то в 14-15 веках. На гербе три колоска полбы (вспоминается «Сказка о попе и его работноке Балде) и три холма.
Название города так и звучит — холмы полбы или полбяные холмы, это как удобнее сказать. Въезд через старинные ворота. Причем дороги с односторонним движением — очень узкие. Старый город с 16 башнями и отлично сохранившимися городскими стенами и домами знати является памятником культуры. Самая старая центральная часть была застроена в начале 12 века. Город занимал очень удобное место: на пересечении так называемой дороги Нибелунгов и старой римской дороги, связывавшей север Германии и юг. По этой дороге паломники шли в Рим. Кроме того это был оживленный торговый путь. Остатки самой первой внутренней старой стены можно заметить и сейчас среди более поздних построек. Местами стена служит задней стеной жилого дома . В отличие от большинства средневековых городов 12-13 вв, в Динкельсбюле нет большой прямоугольной рыночной площади, а есть рыночные улицы — например Винный рынок. Улицы вообще были разделены на закрепленные участки , где торговали определенным товаром. Около винного рынка были рынки овса, хлебный рынок, рынок жира ит.д. Площадь перед старой ратушей была скотным рынком. Уже в 14 веке было закреплено, что дальнейшее развитие города сохраняет его центр, как центр общественной и экономической жизни города. С развитием города, около центра образовались пригородные зоны. Пригороды застраивались плотно, практично без свободных площадей. К 1372 году было закончено строительство городской стены, окружившей старый центр и окружающие его пригороды. Когда входишь в город, ощущение, что все так с тех пор и остановилось. Мешают этому только машины, расставленные по улицам. Удивительно, но город пережил все войны практически без потерь. В 1499 году было закончено строительство главного собора города — Собора Св. Георгия. Мюнстер Св. Георгия считается одной из красивейших позднеготических церквей Германии. В городе сохранилась старая Городская мельница. Очень красивый уголок художников у Ротенбургского пруда.
Город полностью закрыт в кольцо стен, перед котроыми на западе и юге вырыты глубокие рвы, с севера подход к городу преграждают Ротенбургские пруды, с востока — болотистые затопляемые участки. Мы были в городе в будний день. На площади у ратуши в кафе сидели аккуратненькие старички и старушки, а в городе на улицах можно было увидеть только немногочисленных туристов с планами города. В городе удивительно спокойно. Ходишь по городу и такое ощущение, что попал в сказочный город спящей красавицы. За спокойствие, неторопливость, а еще за обилие прудов вокруг города, его жителей называют иногда «Спящими карпами».
Как у всякого приличного средневекового города, у Динкельсбюля есть своя легенда. Она гласит, что во времена Тридцатилетней войны город был окружен шведскими войсками по предводительством Клауса Дитриха фон Шперройта. Когда у города уже не оставалось сил на оборону, дочь городского сторожа с другими детьми горожан вышла из города и они умоляли фон Шперройта не разрушать и не грабить город. Самое удивительное, что тот согласился и город был спасен от насилия и грабежа. В память об этом до сих пор каждый год в июле в течение 10-ти дней город устраивает праздничное шоу под названием «Плач детей (Kinderzeche). Еще не зная об этом, подъезжая к городу мы увидели на лугу напротив городских ворот старинные шатры, телеги, шесты с флагами. Как нам потом объяснили это уже шла подготовка к празднику — На лугу строили лагерь шведов. В городе выделен специальный дом, где целый год идет подготовка к следующему представлению. Шьются ктстюмы, учатся роли. В представлении принимают участие только граждане, прожившие определенное количество лет в городе. Наверное чтобы проникнутья духом средневековья и городского патриотизма.